火锅鸭的配料

鸭火锅的配料包括：

主要食材

鸭1只

牛肚250克

猪肉片250克

猪肚150克

调料

啤酒350克

菜油200克

猪油100克

豆瓣酱30克

泡姜片30克

泡辣椒节40克

蒜瓣10瓣

老姜50克

花椒15克

白糖25克

精盐10克

味精5克

胡椒面3克

其他配料

青菜

藕300克

莴笋250克

午餐肉1听

豆腐皮250克

大白菜半颗

冻豆腐一块

鲜香菇五朵

金菇一把

海鲜圆子250克

洋葱100克

生姜大蒜各20克

火锅底料50克

盐10克

鸡精味精各10克

干辣椒10克

醋，酱油各一勺

这些配料可以根据个人口味进行选择和调整，以达到最佳的口感和营养搭配。