甜口鱿鱼做法

糖醋鱿鱼

用料：鱿鱼、洋葱、胡萝卜、盐、鸡精、糖、醋、淀粉、蒜、红辣椒。

做法

1. 洋葱切片，胡萝卜去皮切片，蒜和辣椒切碎备用。

2. 鱿鱼切块后放沸水捞起，可以划上几刀。

3. 油加热后，用蒜和辣椒爆香，加入鱿鱼、蒜、胡萝卜爆炒，加鸡精、盐、酱油、糖继续翻炒。

4. 熟后关小火，倒入醋水淀粉，起糊后起锅。

泰式甜辣鱿鱼

用料：鱿鱼、柠檬、红椒、圣女果、泰式辣酱、醋、食用油。

做法

1. 鱿鱼清洗后，在表面打花刀，焯水20秒后捞出沥水。

2. 锅中放油，烧至六成热，放入红椒和圣女果翻炒，加入泰式辣酱。

3. 加入鱿鱼翻炒，滴几滴柠檬汁和醋，炒至鱿鱼熟透即可。

韩式甜辣炒鱿鱼

用料：鱿鱼、洋葱、尖椒、葱、卷心菜、韩式辣酱、酱油、辣椒粉、糖、水饴、蒜蓉、麻油。

做法

1. 鱿鱼切段，表面切花刀。

2. 制作调味料：韩式辣椒酱、辣椒粉、酱油、胡椒粉、糖、糖浆、蒜蓉、麻油，搅拌均匀。

3. 鱿鱼焯水后，加入蔬菜和调味料翻炒，最后加入大蒜和葱翻炒均匀，炒至酱汁黏稠。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。