补肾汤的做法大全窍门

养生黑豆炖猪脚

食材：猪脚一只（前蹄为佳），黑豆200克，生姜3片，葱2根，八角2个，料酒适量。

步骤

猪脚洗净切块，焯水去血水和腥味。

黑豆提前泡发4小时。

炒锅爆香姜片、葱段和八角，加入猪脚翻炒上色，加料酒去腥。

倒入泡发的黑豆和清水，大火烧开后转小火慢炖2小时，加盐调味。

滋补黑豆瘦肉汤

食材：黑豆150克，瘦肉300克，枸杞20粒，红枣5颗（去核），生姜2片。

步骤

黑豆提前泡发6小时，瘦肉切块焯水去血沫。