圣果的做法

炒圣子

用料：圣子500g、生姜3g、豆瓣酱两勺、料酒一勺、鸡精1g、孜然2g、蒜头几半、红辣椒三四颗切段、白砂糖少许。

做法：

1. 圣子买回后吐沙，多洗几次，最好泡几小时。

2. 准备好姜、蒜、红辣椒、郫县豆瓣酱。

3. 锅烧热水，下圣子过水，煮开后，捞起备用。

4. 热锅加油，油热后关火，加入姜、蒜、辣椒炒一分钟，加入料酒、孜然、鸡精、豆瓣酱、白砂糖，开火小火炒一分钟。

5. 倒入圣子翻炒两分钟，加入一碗水，烧开后起锅，装盘撒上葱花。

6. 翻炒好的圣子加水煮时，可以根据自己口味喜好，加青椒、青菜等。

桂花蜂蜜圣女果

用料：圣女果350克、蜂蜜1汤勺、桂花1茶匙、食盐1克。

做法：