苦瓜柠檬茶做法自制

方法一：

用料 ：青柠檬 70克，苦瓜 30克，果糖 50毫升，暴香茉莉茶 200毫升，冰块 适量。

步骤

雪克杯中加入少量冰块。

加入70克青柠檬，用柠檬锤暴打捶出汁。

加入30克苦瓜，继续暴打出汁。

加入200毫升的暴香茉莉绿茶汤。

加入50毫升果糖。

继续加入冰块到500毫升的刻度线。

然后一起雪克均匀。

雪克好后倒入出品杯中至满杯。

方法二：

用料：

柠檬 半个，苦瓜 40克，糖浆 50克，冰块 200克，四季春茶 6克，开水 300毫升。

步骤

四季春茶加开水冲泡，盖上盖子泡10分钟，过滤掉茶叶。

苦瓜瓜籽白瓢刮干净，切小块，泡盐水备用，减少苦味（此步骤可省略）。

柠檬洗干净切片，放入雪克杯，加入苦瓜和几颗冰块，锤锤锤，苦瓜锤碎一点味道更明显。

锤好后加入糖浆和茶汤，剩余的冰块，雪克摇匀。

倒入杯子里，完成。

方法三：

用料：

香水柠檬 半个，茉香绿茶 300克，苦瓜 50克，糖浆 20~25克，冰块 适量。

步骤

苦瓜切开，去籽去白瓤，切小块。

50克的苦瓜锤烂锤烂，加少许冰块，半个柠檬，锤烂锤烂，加冰加茉香绿茶加25克糖浆，拼命摇啊摇。

方法四：

用料：

香水柠檬 40克，苦瓜 40克，天香茉莉毛尖茶汤 200ml，蔗糖糖浆 40ml，适量冰块。

步骤

雪克杯中香水柠檬40克+苦瓜40克。

加入十几块冰块捶打出香气。

蔗糖浆40ml。

天香茉莉茶汤200ml。

补冰至500克制线。

雪克匀匀出品。

这些做法都强调了手工捶打柠檬和苦瓜以释放其汁液，从而确保饮品口感的新鲜和层次感。根据个人口味，可以选择不同的用料比例和添加其他辅助食材，如蜂蜜、苏打水等，来调整饮品的甜度和风味。