手抓饼做法西点
手抓饼可以用来做多种小西点,以下提供几种不同的做法:
1. 肉松芝士手抓饼
食材:
手抓饼
肉松
鸡蛋
芝士片
做法:
1. 将鸡蛋和牛餐肉煎至熟透,备用。
2. 在手抓饼中间划半刀,不要划穿。
3. 依次放入煎好的鸡蛋、牛餐肉、肉松和芝士片。
4. 将手抓饼折叠包起,封好边缘。
5. 放入预热至180度的空气炸锅中,烤制15分钟。
6. 取出后刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,再次放入空气炸锅,烤至表面金黄。
7. 烤好后对半切开,即可享用。
2. 手抓饼小甜点
食材:
手抓饼
白砂糖
鸡蛋
水果(如蓝莓、草莓)
酸奶
做法:
1. 将三张手抓饼叠在一起,撒上一层白砂糖,然后卷起来,横向切片。
2. 剩下的两张手抓饼也撒上一层白砂糖,切成四个方块,挖出两个孔,摞在一起,再撒上一层白砂糖。
3. 鸡蛋打散,刷在手抓饼上,撒上白砂糖。
4. 烤箱预热180度,烤20分钟,取出后装饰酸奶和水果。
3. 番茄酱培根手抓饼
食材:
手抓饼
番茄酱
黑胡椒
培根
欧芹碎
草莓
做法:
1. 手抓饼上均匀涂抹番茄酱,撒上黑胡椒,再铺上培根。
2. 另一张手抓饼覆盖在培根上,边缘多余的培根切掉。
3. 切成条状,卷起折叠,做成圣诞树造型,插入竹签固定。
4. 烤箱预热180℃,烤25-30分钟,烤好后顶部放上草莓,撒上欧芹碎。
4. 香蕉奶酪手抓饼
食材:
手抓饼
香蕉
椰蓉
马苏里拉奶酪
做法:
1. 手抓饼一分为四,香蕉切片,擀成小号手抓饼,包上香蕉片和马苏里拉奶酪,捏紧。
2. 放入空气炸锅或烤箱,180度烤10分钟。
3. 刷上蛋液,撒椰蓉,再烤10分钟。
5. 手抓饼拿破仑酥
食材:
手抓饼
肉松
酸奶
麦片
做法:
1. 手抓饼裁成6个长方形,放入烤箱190度烤10分钟。
2. 取出放温,抹上酸奶,撒肉松,铺麦片,重复叠加2次。
3. 叠加完成后即可享用。
这些做法可以根据个人口味和喜好进行调整,添加不同的配料和装饰,制作出各种口味的手抓饼小西点。