大s咖喱做法

大S咖喱饭的做法如下：

准备材料

胡萝卜1根

土豆2个

洋葱半个

盐适量

牛奶180ml

咖喱块半块

鸡肉300克

味精适量

芒果干若干

制作步骤

做米饭：提前将米饭煮熟备用。

腌制鸡肉：将鸡肉切块，加入姜片、盐、酱油腌制，最好隔夜腌制，第二天使用。

切蔬菜：将土豆和胡萝卜切成小块，洋葱切成末。

炒洋葱：锅中放入黄油，炒出香味后放入鸡肉翻炒至变色。

加入蔬菜：放入土豆和胡萝卜，继续翻炒。

加水和咖喱块：倒入热水，加入咖喱块和牛奶，小火煮至土豆变软。

调味：加入盐、鸡精调味，根据口味调整。

出锅装盘：出锅前放入芒果干，摆盘后上面放一片芝士片。

提示和建议

鸡肉腌制时间越长，味道越入味，建议隔夜腌制。

蔬菜不要切得太大，以免煮不熟。

咖喱块和牛奶的加入要适量，避免过咸或过淡。

可以根据个人口味加入其他调料，如香叶、生抽等。

这样一道美味的大S咖喱饭就完成了，搭配米饭享用口感更佳。