蛤字做法

爆炒蛤蜊

搭配青椒、干辣椒等食材。

使用食用油、生抽、老抽等调料调味。

快速翻炒至蛤蜊开口即可。

蛤蜊蒸蛋

将蛤蜊与鸡蛋液混合。

加入盐、葱等调料。

蒸制而成，口感滑嫩。

蛤蜊豆腐汤

蛤蜊与豆腐一起煮汤。

加入香葱、生姜等调料。

汤鲜味美。

酒蒸蛤蜊

用蒜、黄油、日本清酒、黑胡椒、盐等调料腌制蛤蜊后蒸制。

带有独特的酒香。

原汁蛤蜊

沿海地区的一种吃法。

将蛤蜊洗净后直接蒸煮。

保留其最原始的味道。