辛瓜做法

辛瓜（可能是指苦瓜或其他瓜类）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

苦瓜炒蛋

材料

苦瓜 250g

鸡蛋 2个

盐 适量

胡椒粉 适量

蒜 适量

干豆豉 适量

步骤

苦瓜洗净切片并用盐腌渍半个小时，半小时后把腌渍出来的水倒掉。

鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀。

锅内放入少许油加热，下肉片翻炒至变色后盛出。

锅内再放油，加入蒜末和干豆豉炒香，然后倒入鸡蛋液翻炒至凝固。

最后加入苦瓜片翻炒均匀，调好味后盛入盘中。

冬瓜丸子汤

材料

冬瓜 500g

猪肉馅 200g

葱 适量

姜 适量

蒜 适量