输送汤做法

罗送汤

用料：橄榄油、白洋葱、西芹、蕃茄、土豆、辣辣椒、大白菜、牛肉、蕃茄酱、盐、黑胡椒、香叶、冷水。

做法

1. 热橄榄油，加入洋葱丁炒至金黄色，再加入西芹丁翻炒。

2. 加入蕃茄、土豆、辣椒继续翻炒，再加入大蒜翻炒。

3. 加入蕃茄酱增加蕃茄味，牛肉用不沾锅煎至无油。

4. 在青菜炒至适当时加入牛肉，再加入冷水、大白菜、盐、黑胡椒、香叶调味。

5. 大火煮开后转中小火炖一个小时左右，出锅装盘，用西芹叶点缀。

兜汤

用料：墨鱼干、猪肉、黑木耳、地瓜粉、香菜。

做法

1. 墨鱼干洗净泡发，切成小条。

2. 猪肉切丁，拌以盐、味精、酱油、香油、地瓜粉，搓匀腌制。

3. 香菜和黑木耳洗净切碎。