新鲜马齿苋素包子的做法

食材准备

新鲜马齿苋：500克

面粉：500克

酵母：5克

温水：适量

盐：适量

生抽：适量

食用油：适量

葱、姜、蒜：适量

五香粉：适量

味精：适量（可选）

马齿苋的处理

将马齿苋洗净，去掉老根和杂质。

放入开水中焯水，去除涩味，捞出后沥干水分。

将马齿苋切成细碎状，颗粒长度大约5毫米左右。

肉馅制作

将猪肉剁成肉末。

加入葱姜蒜末、盐、生抽、五香粉、味精，搅拌均匀后腌制片刻。