鸡肉减脂好吃

减脂期间，鸡肉是一种非常优质的蛋白质来源，低脂肪高蛋白，有助于控制热量摄入。以下是一些既美味又减脂的鸡肉做法：

凉拌鸡胸肉

食材：新鲜鸡胸肉、玉米淀粉、小米辣、蒜末、白芝麻、辣椒粉、橄榄油、生抽、蚝油、香醋、代糖、食盐、香菜叶。

做法

1. 鸡胸肉洗净切片，加玉米淀粉抓匀。

2. 锅中烧开水，放入鸡胸肉煮熟后捞出，沥干水分。

3. 调制料汁，加入小米辣、蒜末、辣椒粉等调料，淋上热橄榄油，再加入生抽、蚝油、香醋等，搅拌均匀。

4. 将鸡胸肉放入盘中，撒上香菜碎，倒入料汁，搅拌均匀即可。

凉拌豆芽鸡胸肉

食材：黄豆芽、鸡胸肉、玉米淀粉、细辣椒面、蒜末、葱花、白芝麻、热油、生抽、香醋、蚝油、花椒油。

做法

1. 鸡胸肉切片，加玉米淀粉抓匀。

2. 锅中烧开水，放入鸡胸肉煮至变色后捞出，沥干水分。

3. 豆芽焯水后捞出沥干水分。