没豆子的做法

没豆子的做法有以下几种：

无丝豆炒西红柿

食材：无丝豆500克，西红柿50克，大蒜适量，葱少许，酱油适量。

做法：

把无丝豆的两头摘掉，再摘成小节，清洗干净后洒上适量的食盐和酱油腌制30分钟左右。

大蒜去皮后切成片，葱切碎，西红柿切成小丁。

热锅热油，同时放入腌制好的无丝豆和西红柿，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮，直至焖熟后放入大蒜炒出蒜香味，关火，出锅前洒上葱即可。

无丝豆凉拌

食材：无丝豆，食盐，酱油，大蒜，生抽，醋，耗油，盐，白糖，鸡精，味精，凉白开，香油，熟芝麻。

做法：

无丝豆清洗干净，控干水分，掰成五六厘米的小段，然后进行油炸，炸至表面起褶皱即可捞出备用。

调制料汁：捣一个蒜泥（稍微放一点盐，好捣），加入生抽、醋、耗油、盐、白糖、鸡精、味精、凉白开和香油，搅拌均匀后淋在炸好的无丝豆上，最后撒一些熟芝麻，拌匀即可。

干煸无经豆

食材：无经豆500克，姜蒜适量，花椒干辣椒适量。

做法：

热油下摘好洗净的无茎豆，小火慢慢煸至熟透，表面出现虎皮状。