花羹做法

菜花羹

用料：菜花、肉、香菇、巴浪鱼干、胡萝卜、生抽、盐、芋头、青菜、葱花、面线。

做法

1. 巴浪鱼干拔刺撕成小块，备用；

2. 菜花、肉、香菇、胡萝卜、芋头洗净切小块；

3. 加入适量地瓜粉；

4. 加滚开热水，搅拌；

5. 锅里加葱花爆香，加芋头煮开，放入菜花块煮；

6. 菜花羹熟后加面线；

7. 加入生菜即可。

玉米葛根蛋花羹

用料：鸡蛋、香菜、小葱、葛根粉、玉米、盐、葱花。

做法

1. 鲜玉米洗净，取下玉米粒；

2. 葛根粉加凉水调开；

3. 鸡蛋打散，加盐和葱花；

4. 调入葛根粉，顺时针搅动；