重庆哪里有米粉好吃
在重庆,有几个地方的米粉非常有名,以下是一些推荐:
綦江赶水米粉
特点:绵而有嚼劲,采用桂朝米纯手工打造,不添加任何添加剂。淋上自制的臊子,咸香不腻,再搭配上油辣子海椒,味道极佳。
地址:綦江通惠大道。
合川少水粉
特点:晚上才开的夜宵摊,火红的汤,雪白的粉,绿绿的葱花香菜,搭配卤蛋和八宝粥,堪称完美。
地址:合川营盘街1号(近西市街)。
陈宽粉
特点:只卖豆浆、红烧粉和羊杂汤,手工自制的宽米粉,配上红烧羊肉,海椒辣而够味。
地址:钓鱼城街道柏树街爱莲巷(近合阳中学)。
万盛关坝米粉
特点:汤底由大骨熬制四五小时,骨油完全熬出,汤体呈奶白色。臊子半肥瘦的肉切丁炒制,搭配豆瓣和辣椒等佐料,辣而不燥。