蓉城有什么好吃的

蓉城，即成都，拥有众多著名的美食，以下是一些推荐：

夫妻肺片：

以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，卤制后切片，配以辣椒油、花椒面等辅料制成，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓郁。

双流兔头：

以麻、辣、香闻名，深受当地人及外地人喜爱。

老妈蹄花：

以猪蹄为主料，配以芸豆等调味品，蹄花软糯，汤汁鲜浓。

担担面：

成都著名小吃，面条细薄，卤汁酥香，鲜香扑鼻，十分入味。

赖汤圆：

百年老字号的汤圆店，汤圆色滑洁白，不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷。

洞子口凉粉：

麻辣味浓，细嫩绵实，滑爽适口，夹入白面锅盔中堪称一绝。

钟水饺：

水工制皮，馅料严格挑选精心制作，搭配自制咸红酱油，别具特色。

蒜泥白肉：

以五花肉为主料，配以蒜泥制成的蘸料，味道鲜美。

钵钵鸡：

成都特有的风味小吃，用瓦罐盛放麻辣味道的佐料，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。

三大炮：

成都特色美食，糯米饭糍糅粑扯出，弹跳而过，跃进簸箕内，发出“碰、碰、碰”三响。