溶脂豆做法

溶脂豆的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：

食材清单：

蛋清2个

香蕉50g

奶粉25g

淀粉15g

细砂糖10g

柠檬汁或白醋2~3滴

详细做法：

1. 准备工作：烤盘铺好油纸，裱花袋剪口装入裱花嘴，套在杯子上方便盛装溶豆糊。

2. 香蕉压成泥，与奶粉、淀粉搅拌均匀成顺滑糊状。

3. 蛋清打发至干性发泡状态，加入柠檬汁或白醋中和碱性，分次加入细砂糖继续搅打至细腻。

4. 用橡皮刮刀将三分之一蛋白与香蕉糊翻拌均匀。

5. 挤入烤盘，保持间距，预热烤箱100度，上下火，中层，25分钟。

6. 烤好后晾凉，密封保存。

方法二：

食材清单：

蛋黄35克

糖粉5克

宝宝奶粉12克

柠檬汁2克