重庆头碗的做法及配方

重庆头碗的做法及配方如下：

材料

五花肉：

500克

鸡蛋：

1个

淀粉：

2勺

水：

适量

姜丝：

适量

酱油：

适量

醋：

适量

葱花：

适量

胡椒粉：

适量

鸡精粉：

适量

盐：

适量

料酒：

适量

香醋：

适量

红薯粉：

适量

食用油：

适量

土豆：

1个

豌豆尖：

适量

粉丝：

适量

香菇：

适量

木耳：

适量

桂圆：

2个

姜片：

适量

红枣：

适量

盐：

一小勺