伊朗切糕做法

伊朗切糕的做法如下：

食材准备

糯米2000克

核桃仁200克

葡萄干50克

芝麻50克

白糖适量

花生仁50克

红枣50克

制作步骤

1. 糯米提前浸泡三小时以上，然后放入蒸锅中铺平，大火蒸熟。

2. 蒸好的糯米加入适量的白糖拌匀，放入炒锅中翻炒，加入其他配料（核桃仁、葡萄干、花生仁、红枣）翻炒均匀，关火后晾凉切块。

3. 核桃仁用微波炉加热一分钟，花生米用微波炉加热三分钟，红枣切丝用糖水煮好，晾凉备用。

4. 准备花生仁和切碎的红枣，用煮过红枣的糖水熬制粘稠。

5. 把炒好的糯米放在烤盘上，放入烤箱烤制金黄酥脆。

6. 把炒好的糯米块放入模具中压实，拿掉模具，把糯米块放入盘中备用。