香港火锅串串利润有多大

香港串串火锅的利润情况如下：

毛利润：

一般在50-60%之间，有些店铺甚至可以达到70%左右。例如，一斤牛肉成本35元，能串180根，单价0.4元一根，毛利润为37元。

净利润：

净利润在20-35%之间，具体利润情况还需考虑店铺的规模、地理位置、客流量、食材成本等因素。如果店铺规模较大，客流量稳定，食材成本低，那么利润可能会更高。

总体收益：

扣除一些正常的开支以及人员的工资，一个月下来应该有20%的收益。

综合以上信息，香港串串火锅的利润情况较为乐观，但具体利润还需根据店铺的实际情况进行详细计算和分析。开一家串串火锅店需要充分考虑各种因素，制定合理的经营策略，才能够获得可观的利润。