重庆地道火锅做法
重庆地道火锅的做法如下：
食材用料清单
火锅底料（牛油/清油/鸳鸯）1包
清水 适量
毛肚 250g
鸭肠 200g
黄喉 150g
牛肉卷 200g
鱼豆腐 150g
金针菇 150g
生菜 200g
土豆 200g
葱姜蒜 适量
香菜 适量
芝麻油 适量
蒜泥 适量
辣椒酱 适量
烹饪步骤
准备工作
将火锅底料放入锅中，加入适量清水，大火烧开。这沸腾的红油汤底，仿佛岩浆般翻滚，预示着一场麻辣盛宴即将开始!
处理食材
将毛肚、鸭肠、黄喉等食材清洗干净，切成适宜涮煮的大小。新鲜的食材，是火锅的灵魂!