奶芸豆做法

奶芸豆的做法有多种,以下提供几种常见的方法:

方法一:简单煮制

1. 将奶花芸豆泡冷水两个小时,然后放进锅里煮,煮到豆子软了,就加入白糖,熬干水就变成甜芸豆了,可以当零食。

方法二:电饭煲煮制

1. 芸豆冷水浸泡过夜,然后去皮,放入带压力的电饭煲内,加入刚刚没过豆子的水,选择煮粥模式,两个小时就可以出锅。

2. 豆子用勺碾压一下,倒入不粘锅,加入黄油和白糖,开小小的火,搅拌至豆泥成团,稍稍压压紧,完成。

方法三:奶香芸豆卷

1. 芸豆泡一天,吸水后的芸豆会胀大,去皮后加水,大火熬至软烂,并将水收至较少,放入搅拌机中搅打成泥。

2. 拌入白砂糖,混合均匀,大火收汁,炒制浓稠。切下一块黄油,微波炉加热化成液体状,分次加入芸豆泥中,炒至较干。

3. 芸豆沙放至稍凉后,装入保鲜袋,擀平成正方形,用刀背划开,卷入红豆沙馅,压实,整形,切成小段,即可食用。

方法四:蒸制芸豆包

1. 芸豆摘洗干净切丁,猪肉切大丁备用。