树叶菜做法

树叶菜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

清炒树叶菜

将树叶菜（如菠菜、空心菜、油菜等）洗净，去掉根部，切成适当大小的段或片。

热锅冷油，油热后放入大蒜和生姜末煸炒出香味。

将切好的树叶菜放入锅中，快速翻炒均匀，使其受热均匀。

加入适量的盐，继续翻炒至叶菜变软熟，但仍保持一定的嫩脆口感。

如有需要，可以加入少许鸡精提鲜，再翻炒均匀即可。

蒜炒树叶菜

树叶菜洗净切段，热锅下油，油热后投入大蒜煸炒出香味。

倒入树叶菜，快速翻炒，加盐调味，炒至熟透即可。

凉拌树叶菜（如桑叶）：

选择较幼嫩的树叶（如桑叶），洗净，切丝或切块。