电饼铛煎肉片的做法

电饼铛煎肉的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：五花肉煎制

用料

五花肉适量

孜然粉

盐

食用油

白醋适量几滴

料酒少许

步骤

五花肉用孜然粉、料酒、白醋、盐腌制半小时左右。

电饼铛刷上一点油开始煎。

方法二：肉片煎制

用料

准备好的肉切成片

食用油

步骤

在电饼铛上放些油，等油热了就把片肉放进去，盖上盖，过一会儿打开盖把肉翻一翻，一次可以几片一起放。

方法三：五花肉与生菜搭配

用料

五花肉 200克

生菜 适量

烤肉粉 30克

食用油 适量

老抽 1大匙

蚝油 1大匙

步骤

五花肉洗净，放入冰柜急冻一下，变稍硬更好切。

五花肉切约0.5CM厚的大片。

取约30克烤肉粉加少许水和匀后腌制半小时。

加入切好的五花肉揉搓均匀。

取小碗，加入一大勺蚝油、一大勺老抽、少许植物油和匀，别切些洋葱和姜片。

生菜洗净，用盐水泡一泡后沥去水份。

电饼铛预热，涮油，放入姜和洋葱。

摆上五花肉。

涮油，加盖，上下火。

煎烤至变色，涮上步骤5调好的酱汁。

翻面再涮酱汁，煎至熟透即可。

方法四：超级嫩的煎肉

用料

鸡胸肉或猪肉

盐

花椒面

生抽

老抽

料酒

孜然粉

辣椒粉

鸡蛋

淀粉

生葱

生姜

料酒

芝麻

步骤

肉肉切好，鸡胸肉切得有点小了。

猪肉切片。

葱、姜切好。

肉肉里放入适量的盐、花椒面、生抽、老抽、料酒、孜然粉、辣椒粉，拌匀，放一个鸡蛋，先放蛋清搅拌匀，再放蛋黄，然后放淀粉，淀粉放多少忘了，就用手抓了两次。

腌制一会，大概腌制了三四个小时。

串上牙签炸熟了之后就是牙签肉，也可以直接放电饼铛煎熟了。

方法五：五花肉与蔬菜搭配

用料

五花肉 500克

生姜 少许

洋葱 半个

辣椒粉 50克

孜然粉 20克

鸡精 2勺

味精 10克

花椒面 5克

电饼铛 1个

盐 5克

芝麻 5克

香葱 1根

步骤

买一块五花肉。

把五花肉切片。

分别加入蚝油、酱油，搅拌均匀。

拌好备用，接下来准备蘸料。

辣椒粉、孜然、花椒、鸡精、味精、盐、熟芝麻，小葱切小。

把肉放到电饼铛里两面金黄就可以蘸辣椒了，加上生菜更巴适了。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。