平和好吃推荐

平和县拥有丰富的美食文化，以下是一些值得推荐的美食：

丰寨咸水鸭：

选用重约三斤的百天跑步鸭制成，皮白肉嫩，肥而不腻，鲜香味美。

芦溪咸菜：

平和传统名菜，属于闽菜系，可清蒸、干炒或泡汤，鲜美可口，香味浓郁。

大溪烟肠：

采用本地肥瘦相间的五花肉，加入香料与地瓜粉，传统工艺制作，嚼劲十足，色赤肉嫩。

南胜醋排：

选用新鲜猪子排，肉质鲜嫩，色泽红亮油润，口味香脆酸甜。

南胜葱油面：

看似简单，但葱叶焦香脆口，用满口留香来形容一点都不夸张。

宝丰盐鸡：

味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。

九峰花香片糕：

又名花洋片，是香片糕的一种，为清朝时的贡品。

小溪白皮饼：

闽南独特的传统手工糕点，外皮薄，内料由麦芽糖、精粉、白砂糖、盐等熬制而成。

平和溪蜜柚：

地方传统名果，果大色美味佳，皮薄肉嫩汁多，有500多年的栽培历史。

平和坂仔香蕉：

色泽金黄，口感爽嫩，营养丰富，深受减肥人士喜爱。

平和大溪米粉：

以特别泉水制出的米粉柔韧、滑润爽口、鲜香。

人家肉丸：

蒸制家乡味，厚实口感，香糯而水分充足。

铁勺粄：

阳明人熟悉的家乡味道，外表金黄，内里软糯香甜。

韭菜黄鳝：

黄鳝肉质酥软，搭配韭菜，味道鲜美。

桔皮鸡：

优质桔皮与家鸡烹制，芳香醒神，具有保健功能。

全牛宴：

包含16种材料秘制而成，不同部位用不同烹饪方法烹制，香味纷呈。

牛肚胱：

特色美食，具体烹饪方式未详细描述，但听起来非常美味。

这些美食各具特色，涵盖了传统名菜、特色糕点、水果等多个类别，是品尝平和县美食的绝佳选择。建议您亲自到平和县，逐一品尝这些地道的美味。