冰箱配什么菜好吃
在冰箱中搭配出美味的菜肴,可以根据不同的食材和口味进行选择。以下是一些推荐的菜肴和搭配方法:
红烧肉
食材:五花肉、姜片、冰糖、大蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油。
做法:五花肉切成片,小火煎至出油,加入姜片、冰糖、大蒜炒出香味,倒入料酒、生抽、老抽,翻炒至上色入味,加入滚烫的汤水,大火烧开后转小火炖煮半小时,最后加入蚝油收汁。
西红柿炒花菜
食材:花菜、西红柿、洋葱、青红椒、盐、生抽、糖。
做法:花菜焯水后,锅内放油炒洋葱至软,加入花菜翻炒至变软,再放入去皮切好的西红柿,加入盐、生抽和糖调味,炒匀即可。
培根金针蕈卷
食材:培根、金针蕈、胡椒粉。
做法:金针蕈剪根洗净,培根中半切,取适量金针蕈用培根卷住,用牙签固定,放入冰箱冷藏,食用前取出。
梅子浸泡小番茄
做法:将小番茄放入盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干,拌入适量的调味料,放入冰箱冷藏,食用时取出即可。
油泡小番茄
做法:小番茄洗净后,用热油快速炸至表皮微皱,捞出沥油,放入冰箱冷藏,食用时取出。