雪梨山药泥做法

山药雪梨泥的制作方法有多种，以下是几种常见的做法：

方法一：

准备食材 ：雪梨、山药、老冰糖、陈皮、水。

处理食材

雪梨洗净去皮去核，切成细丁。

山药去皮切块。

煮制

放入梨皮和梨核，加600ml山泉水，开火烧煮5分钟。

捞出梨皮和梨核，放入山药和梨肉，加老冰糖和老陈皮，继续中火煮15分钟。

完成：

煮好后稍微冷却即可食用。

方法二：

准备食材：

山药、梨、面粉、鸡蛋、白糖、油。

处理食材

山药洗净去皮，蒸熟后压成泥。

雪梨洗净去皮，刨成细丝。

制作过程

将山药泥和梨丝混合，加入适量面粉和白糖，搅拌均匀。

分成小团，搓圆后按扁成饼片，煎至两面金黄。

方法三：

准备食材：

山药、梨、淀粉或奶粉。

处理食材

山药洗净去皮，切块蒸熟，压成泥。

雪梨洗净去皮，刨成细丝，挤掉多余水分。

制作过程

将雪梨丝加入山药泥中，加入淀粉或奶粉，搅拌均匀。

揉成面团，分成小剂子，搓圆后按扁成饼状，煎至两面金黄。

方法四：

准备食材：

山药、梨、配方奶。

处理食材

山药洗净去皮，切块蒸熟，放凉后压成泥。

雪梨洗净去皮，切成小块。

制作过程

将山药泥和梨块一起放入料理机中，加入配方奶，打成细腻的泥糊。

冷却后食用。

小贴士：

处理山药时最好戴上手套，以免造成皮肤过敏。

如果山药泥过于粗糙，可以用筛子过筛使其更加细腻。

可以根据个人口味添加一些红枣、坚果碎或蔓越莓等增加风味。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。