椒盐猪尾巴怎么做好吃

椒盐猪尾巴的做法如下：

材料准备

猪尾约500克

干淀粉适量

植物油适量（用于炸猪尾）

青椒和红椒各1个（切成小块）

蒜末2-3茶匙

辣椒1-2个（切成细末）

盐1/2茶匙

白胡椒粉1/4茶匙

五香粉1/4茶匙

鸡精1/2茶匙

葱花适量（用于装饰）

制作过程

准备工作：

将猪尾洗净，剁成小段，然后用清水冲洗，沥干备用。

炸猪尾：

在一个大碗中，将干淀粉均匀地裹在猪尾表面，使其均匀包裹一层薄薄的淀粉。

在炸锅中倒入足够的植物油，烧至中高火。

将裹好淀粉的猪尾放入热油中，炸至金黄酥脆，取出沥干油份备用。

准备椒盐调味：