桃胶雪燕的做法及功效

桃胶雪燕是一道传统的中式甜品，其做法和功效如下：

做法

食材准备

桃胶6克

皂角米5克

雪燕4克

枸杞6粒

红枣4个

冰糖适量

纯牛奶100ml

泡发

将桃胶、雪燕、皂角米分别放入3个大碗中，加水泡发12小时（多加水，泡至中间没有硬块）。

清洗

泡发好的食材滤去杂质，清洗干净。

炖煮

锅中加入适量的清水，放入桃胶、皂角米大火煮开后改小火慢炖30分钟，中途时常搅拌防止粘锅。

将雪燕、枸杞、红枣、冰糖放入，大火煮开改小火慢炖10分钟（雪燕不能炖时间长，不然会化成水）。

稍微凉一点之后倒入牛奶搅拌，即可食用。

功效

桃胶

清血降脂

缓解压力

美容养颜

抗皱嫩肤