舟山虾仁做法

舟山虾仁有多种做法，以下提供几种常见的方法：

干烧舟山红虾

用料：盐、舟山红虾1斤。

做法：

洗净舟山红虾。

锅烧干水，放入红虾和适量盐，拌匀后小火烧煮。

盖上盖子，大火烧至水干，虾变红即可出锅。

浙江舟山虾饺

用料：新鲜虾仁、面皮、调料（如料酒、盐等）。

做法：

虾仁去线，泡在淡盐水中去腥增鲜。

面皮擀薄，包裹虾仁馅，捏成饺子。

大火蒸煮约十分钟，至虾饺变色即可。

舟山红烧大虾

用料：虾、蒜、姜、油、料酒、生抽、盐。