韭菜苔炒土豆的做法

韭菜苔炒土豆的做法如下：

方法一

用料

土豆 1个

生抽 少许

胡萝卜 半根

姜 1片

葱花 1段

盐 少许

韭菜苔 1小把

小米辣 2个

醋 少许

做法步骤

土豆刮皮洗净，胡萝卜去皮洗净，韭菜苔洗净备用。

葱姜切片，小米辣洗净备用。

韭菜苔切小段，胡萝卜切丝。

土豆切成丝清洗3遍或泡水5-10分钟。

热锅凉油，油热后放入葱姜。

倒入土豆丝，倒入胡萝卜丝翻炒。

加入少量的生抽、盐、醋翻炒。

加入韭菜苔翻炒，加入辣椒，如不怕辣可把辣椒和葱姜一起爆锅，翻炒片刻即可，不要炒时间久了以免粘锅。