泰国肉串做法

泰国肉串的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 泰式风情鸡肉串

用料：

鸡胸肉 2块

洋葱 1头

青椒 1个

红椒 1个

蛋青少许（或用淀粉代替）

料酒

白胡椒

泰式甜辣酱

盐

酱油

做法：

1. 鸡肉洗净后，切成1cm大小的块，用二勺料酒，一个蛋青，半勺盐，一勺酱油，半勺白胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟左右。此时将竹签用清水泡泡，以免高温燃烧。

2. 将青红椒切成1cm大小的块。洋葱拨去最外层的干皮，洗净后也切成1cm大小的块。

3. 用竹签将鸡块，洋葱块和青红椒块，按照你喜欢的顺序排列串在一起。

4. 平底锅中倒入适量油，加至7成热后调成中火，放入肉串双面煎熟即可。拿出后，淋上泰式甜辣酱，撒上芝麻即可!

2. 泰式沙爹鸡肉串

用料：

去皮去骨鸡腿肉 一斤半

泰国沙爹粉 一包

椰浆 100毫升

泰式沙爹鸡肉串的做法