糍粑小吃做法大全夏天
夏天是吃糍粑的好时节，以下是几种适合夏天的糍粑小吃做法：
懒人版糯米糍 材料
：汤圆、椰蓉
做法 1. 锅中清水烧开，放入汤圆。 2. 煮到汤圆浮起即可关火，捞出在凉白开中过凉，30秒左右捞出控水。 3. 裹上椰蓉，装盘即可食用。也可以裹上黑芝麻、黄豆粉、核桃酥碎或花生碎。紫薯糯米糍
材料：水磨糯米粉150g、紫薯粉8g、糖粉50g、豆沙馅110g、椰蓉15g
做法 1. 将椰蓉和豆沙馅之外的所有材料混合均匀。 2. 盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸20分钟。 3. 将糯米面团分割搓圆，每个约30g。 4. 把糯米球撑开至扁平，包入豆沙馅，然后收口。 5. 沾上椰蓉即可。南宋·状元糍
材料：南瓜200克、糯米粉200克、椰蓉20克、糖25克
做法 1. 南瓜洗干净切片上锅蒸熟。 2. 趁热加入糖搅拌均匀并用匙子压成泥。 3. 加入糯米粉搅拌均匀，揉成团。 4. 分成二十克一个的剂子揉成圆，蒸十分钟。 5. 出炉后趁热在放有椰蓉的盘中滚一下。蔓越莓糍粑
材料：糯米250克、黄豆80克、蔓越莓干50克
做法 1. 糯米洗净，放进电饭煲里，加入高于米面一个指节的水量，不要太多水。 2. 电饭煲煮至糯米变软即可。原味糍粑
材料：糯米、水、糖
做法 1. 将糯米浸泡2-3个小时，然后沥干水分。 2. 将浸泡好的糯米放入搅拌机中，加入适量的水搅打成糊状。 3. 将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中，蒸15-20分钟，至熟透。 4. 取出后，待稍微晾凉后，用手揉成团状，切成小块食用。花生糍粑
材料：糯米粉、水、糖、花生粉
做法 1. 将糯米粉加入适量的开水中搅拌均匀，加入适量糖和花生粉继续搅拌，直至出现糯米糊的状态。 2. 将糯米糊分成小份，分别加入适量的花生碎，搅拌均匀。 3. 将拌好的花生糯米糊蒸熟，晾凉后切成小块食用。椰丝糍粑
材料：糯米粉、水、糖、椰丝
做法 1. 将糯米粉加入适量的开水中搅拌均匀，加入适量糖和椰丝继续搅拌，直至出现糯米糊的状态。 2. 将糯米糊分成小份，每份揉成团状，然后在表面裹上一层椰丝。 3. 将拌好的椰丝糯米糊蒸热，蒸熟后晾凉，即可食用。红糖糍粑
材料：糍粑、红糖、油
做法 1. 热锅冷油，糍粑摆上，小火慢煎。 2. 翻面继续煎直到两面都变香脆，撒上细盐和少许熟芝麻出锅即可。糖糍粑
材料：糍粑、糖、油
做法
1. 糍粑切成一块一块的，锅里放入烧滚，然后放入糍粑煎，煎至金黄的时候，撒入白糖，或是红糖，最后淋上糖浆。
2. 糍粑外脆里嫩，糖液体金黄香甜。
这些做法简单易学，适合夏天食用，既有传统的甜味，也有创新的咸香和甜味，希望你能找到自己喜欢的口味。