蓝包花做法

蓝包花做法一

准备材料

西蓝花

盐

食用油

小苏打

葱花

鸡蛋

香油

酵母粉

面粉

玉米面

烹饪步骤

将西蓝花剪成小朵，用盐水洗净。

锅里烧开水，加食盐和食用油，将西蓝花焯水30秒，然后放入凉水中保持脆嫩口感。

将西蓝花切碎，放大碗中，加入小苏打、葱花、鸡蛋、食盐、香油和酵母粉，搅拌均匀。

分次加入面粉和玉米面，搅拌成面絮状，然后用手抓拌成软硬适中的面团。

取约50克面团，团圆按扁，放入蒸笼，盖上盖子醒发15分钟。

蓝包花做法二

准备材料

蓝蝴蝶花

面粉

酵母