荷香叶做法

荷叶香的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

荷叶香饭

用料：

荷叶 半张

糯米 适量

肉末 适量

莲藕 一个

盐巴 适量

鸡精 适量

鲁花生抽 适量

做法步骤：

1. 把莲藕刨丝剁碎。

2. 糯米泡个两个小时。

3. 起锅把糯米下锅去炒，放点盐巴这样糯米有味道。

4. 把荷叶洗好放蒸锅上，然后把肉末跟莲藕碎放在一起再放调味料搅拌下，然后把肉末捏成圆裹上糯米，再放在荷叶上去蒸。

5. 大概蒸个一个小时就可以起锅了。

菌香荷叶焖饭

用料：

大米

胡萝卜

板栗

青豆

干荷叶

菌子酱

植物油

盐

松真鲜

生抽

做法步骤：

1. 胡萝卜切成黄豆大小的丁，板栗切成四瓣。淘洗好大米，干荷叶放入水中浸泡。

2. 锅中加入20g植物油，煸炒胡萝卜，再倒入板栗、玉米粒和大米，翻炒均匀后，加入菌子酱和其他调味料，继续煸炒大概1~2分钟后关火。

3. 电饭锅中先铺上一层荷叶，加入炒好的食材和水，再盖上一层荷叶，开启煮饭模式。米饭煮好后，倒入焯好水的豌豆拌匀即可。

这两种做法都能体现出荷叶的清香，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。