豌豆蚱的做法
豌豆蚱（通常指的是豌豆荚）可以通过多种方法进行烹饪。以下是几种常见的做法：
清炒豌豆荚
材料：豌豆荚400克，植物油20克，盐适量，葱花少许。
步骤：
1. 豌豆荚去头尾及边上的老筋，洗净，沥干水。
2. 锅中放少许油，入葱花煸炒出香味。
3. 将豌豆荚倒入锅中翻炒。
4. 加入适量盐和清水，继续翻炒均匀，然后盖盖子焖两分钟。
5. 翻炒均匀后出锅。
炒豌豆荚
材料：豌豆荚适量，油少许，盐少许。
步骤：
1. 锅里放入少许油，油温五成热。
2. 放入豌豆荚。
3. 加入少许盐搅拌均匀即可。