花生炖猪肉做法

方法一：经典炖法

准备食材

猪肉切块，花生提前浸泡。

调料包括生姜片、葱段、料酒、盐和适量的食用油。

烹饪步骤

锅中加水，放入猪肉和花生，水量与食材齐平。

加入姜片、葱段、料酒、盐和食用油。

大火烧开后转小火慢炖，约2-3小时，直至猪肉和花生熟烂软。

根据个人口味添加胡椒粉、料酒和香菜等调料。

方法二：简易炖法

准备食材

猪肉切厚片，花生提前浸泡。

调料包括姜片、葱花、大蒜粒、小米椒圈。

烹饪步骤

平底锅烧热，放入五花肉干煸至表面金黄，捞出备用。