白萝卜扇贝粉丝汤做法
做法一
原料 ：扇贝150克、白萝卜1个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、小葱适量、姜适量。步骤
扇贝解冻洗净。
萝卜洗净切丝。
葱打结，姜切段。
锅中放水烧开，倒入萝卜焯水后盛出。
锅中放水放入扇贝和姜葱。
煮开后继续煮15分钟，倒入萝卜丝接着煮至锅开。
放入油，放入胡椒粉煮5分钟即可出锅。
做法二
原料：
青萝卜、扇贝、细粉丝。
步骤
粉丝提前泡发，萝卜洗净切成细丝，扇贝去除杂质并清洗干净。
锅热后倒入食用油，油热后倒入萝卜丝炒至断生，然后加入扇贝继续翻炒。
扇贝炒至半熟后，加入清水，水量根据食材多少适量添加，水开后转小火煮约10分钟，让萝卜丝和扇贝肉的鲜味充分融入汤中。