江西豆腐的做法

江西豆腐的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

江西豆腐炒猪肉

主料：豆腐300克、猪肉（肥瘦）100克。

辅料：香菇、葱。

调料：生抽、芝麻油、白糖、淀粉。

做法：

豆腐对半切成长方形块，中间挖一个小洞，香葱切成葱花备用。

香菇泡发后与猪肉一起剁碎，加入调料搅拌均匀腌制半小时。

将腌制好的肉馅酿入豆腐里。

平底锅热油，放入豆腐块小火煎至两面金黄。

调制酱汁：生抽、糖和淀粉加水调成汁，倒入锅中煮至浓稠，淋在煎好的豆腐上。

江西豆腐烧黑木耳