斯里兰卡菜做法
斯里兰卡菜的做法多样，以下提供几种常见的做法：
咖喱饭 材料
：巴斯马蒂大米、鸡汤、黄油、红洋葱、豆蔻豆荚、丁香、月桂叶、姜黄、小茴香粉、辣椒粉、盐。
做法 1. 洗大米。 2. 红洋葱切末。 3. 准备好所有香料。 4. 热锅放黄油，油热后放红洋葱，月桂，丁香，豆蔻，炒软炒香。 5. 放入其他香料和米翻炒5分钟，加入鸡汤煮至沸腾。 6. 连锅放入烤箱15-20分钟，180度。 7. 装盘，装饰，开吃。叶子鸡汤
材料：鸡肉、椰子水、姜丝、椰肉。
做法
1. 用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。