中国餐饮10大名人名厨

中国餐饮10大名人名厨如下：

史正良

简介：

四川省特一级厨师，首批国家中式烹调高级技师，被誉为川菜掌门人。

成就：精通中式川热菜和冷菜肴的烹制，多次在国外知名酒店任厨师长和表演厨艺，被评为“中华名厨”。

王义均

简介：

山东知名大厨，从十二岁开始学做菜，天赋非常高，在北京有名的山东饭庄担任厨师。

成就：在全国各种烹饪大赛中获得金奖，是中国十大名厨师行榜前十名之一。

高炳义

简介：

中国烹饪协会副会长，中国烹饪协会名厨委员会主席，擅长鲁菜，在国际烹饪比赛中斩获五块金牌。

成就：先后出版了六部专业书籍，研制出的菜肴数量达500多款。

居长龙

简介：

淮扬菜做得非常好，一半的人生几乎在日本度过，为弘扬中国美食做出了非常大的贡献。

成就：他的中国美食在日本非常受欢迎，是中国十大名厨师之一。

董振祥

简介：

国家中式烹调高级技师，师承王文昌、王义均等名厨，擅长烤鸭，创新的大董烤鸭口感酥而不腻。