葱姜油怎样调制好吃

调制葱姜油的方法有很多种，以下提供几种常见且美味的做法：

方法一：经典葱姜油

用料

葱：一大把

姜：2块

盐：适量

油：适量

做法

将葱和姜洗净切碎，比例可根据个人口味调整。

加入适量盐拌匀，腌制一二分钟。

倒入橄榄油（或普通炒菜油），拌匀后继续倒入油至完全淹没葱姜。

如果需要长时间保存，可以滴几滴高度白酒再封口，并放入冰箱冷藏。

用途

拌入煮好或蒸好的鸡肉（或鸡腿）里，制作葱姜鸡。

加入面条、肉汤中提味。

作为蘸料使用。

方法二：夏季葱姜油

用料

小葱叶：50g

姜：50g

油：100ml

生抽：10勺