藤牛五方做法

藤牛五方的做法如下：

准备材料

牛扒 1块

生菜 2片

番茄片 2片

青瓜 1小条

番茄酱 适量

面粉 200g

红曲米 适量

水 适量

制作过程

面团制作：

面粉100g加水和成面团，其中100g加红曲米拌匀再加水和成红色面团。

白面团和红面团各一半，捏成团擀成如图，热锅，不用放油，放擀好的面胚，小火，烘至起小泡泡，翻面继续烘。熟后装盘，待用。

牛排处理：

牛排切条，煎鸡蛋。

蔬菜处理：

生菜洗净，切片。

番茄洗净切片。

青瓜洗净，切成小条。

组装：

在烙制好的薄饼中间放入生菜，挤入番茄酱。