熟蛋卷做法

方法一：经典鸡蛋卷

食材：

鸡蛋4个

火腿适量

胡萝卜丁适量

葱花适量

盐适量

生粉1勺

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入切好的火腿丁和胡萝卜丁，加入适量的盐。

2. 加入一勺生粉，搅拌均匀。

3. 锅烧热后倒入少量油，全程开小火，倒入四分之一的鸡蛋液，迅速晃动锅使蛋液平铺均匀。

4. 在鸡蛋液未完全凝固前卷起来，重复此步骤直到最后四分之一的鸡蛋液倒入锅中卷起。

5. 卷好后盛出，切好装盘即可。

方法二：简易蛋卷

食材：

鸡蛋4个

玉米油适量

白糖适量

面粉适量

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入玉米油和白糖，拌匀。

2. 加入面粉，拌成无颗粒的糊状。