莴苣苔做法

莴苣苔（莴苣）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

炝炒莴苣苔

材料：莴笋苔、姜片、盐、油。

步骤：

1. 热油放入干辣椒姜片爆香。

2. 放入莴笋苔翻炒。

3. 翻炒3-4分钟，加入适量盐和味精调味。

4. 起锅。

炒莴苣

材料：莴苣、葱、油、盐。

步骤：

1. 莴苣两根切片。

2. 放入葱花爆炒。

3. 倒入锅中加调料翻炒。

4. 四分钟左右莴苣熟透即可出锅。

清炒莴苣

材料：莴苣、蒜瓣、枸杞、盐、鸡精、油。