烤土豆蔬菜沙拉做法

烤土豆蔬菜沙拉的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一：经典烤土豆沙拉

所需材料

4个中号土豆

2汤匙橄榄油

1汤匙盐

1/4汤匙黑胡椒末

1汤匙迷迭香粉（新鲜更好）

生菜、芝麻菜、西红柿

沙拉酱配料：2汤匙芝麻酱、1汤匙原味淡酸奶、12汤匙橄榄油、1汤匙柠檬汁、适量盐和黑胡椒、2汤匙水、适量蒜末

制作过程

土豆洗净，切成条状，加入橄榄油、盐、黑胡椒和迷迭香混合搅拌均匀。

将土豆条摆在烤盘上，200度烤30分钟左右直到外皮变成咖啡色。

制作沙拉酱，将芝麻酱、柠檬汁、希腊酸奶、橄榄油、盐和黑胡椒混合搅拌均匀，加入适量水备用。

沙拉碗放入生菜、芝麻菜、西红柿片，把烤好的土豆条放在上面，淋上芝麻酱汁即可。

做法二：简易烤土豆沙拉