方便面做法荷包蛋

方法一：经典做法

备料：

烧一壶开水，切好蒜片、姜片和葱片。

做汤底：

锅热后加冷油，打鸡蛋，滑动后翻面，加入葱、姜、蒜片油炸，倒入热水和猪油，煮成奶白色高汤。

煮面：

加入方便面和调味，煮至面软，加娃娃菜，加盐和松鲜鲜，煮三分钟左右。

装盘：

放入两个面饼，煮好后加荷包蛋和蔬菜，调味即可。

方法二：西红柿荷包蛋面

煎荷包蛋：

煎好荷包蛋备用。

炒西红柿：

锅中加油炒西红柿，出汁后加水煮开。

煮面：

放入方便面饼，煮一会儿，加调料。

加料：

放入生菜，关火出锅，盛入碗中，放上煎好的荷包蛋。

方法三：豪华荷包蛋面

备料：

准备方便面、鸡蛋、清水、葱花和调味料。

煎荷包蛋：

热锅凉油，打入鸡蛋，煎至蛋白凝固蛋黄流动。