披萨做法甜口

食材

面粉、酵母、食盐、白糖、纯牛奶、黄油、披萨酱、奶酪碎、青红椒、青豆、玉米粒、洋葱、火腿。

做法

准备面粉600克，加上酵母5克、食盐3克、白糖10克搅拌一下，再加上适量的纯牛奶，边倒边搅拌，搅拌成絮状，再加上黄油40克，下手揉成光滑面团，把面团搓成长条，切4个剂子，把每个剂子擀成半厘米厚的面皮，再用叉子扎一些小孔，边缘部分不要扎，先醒发30分钟，再把3张饼皮，用油纸隔开，装在保鲜袋中，放在冰箱冷冻即可。

把火腿肠切成片，洋葱切成丝、青红椒去籽切成丝，在小碗中放上披萨酱（如果家里没有披萨酱的话，就加上番茄酱、黑胡椒酱、食盐搅拌均匀）。

准备一个披萨盘子，刷上一层油，把饼皮放进去，把边缘部分整理一下，刷上一层披萨酱、撒上奶酪碎、洋葱丝、火腿片，再撒上一层奶酪碎，青红椒、玉米粒、青豆，最后撒上一层奶酪碎，放在预热好的烤箱中，上下火200度，烤20分钟，时间到取出来，切成小块即可食用。

食材

面粉150g、水100g、酵母2g、白砂糖3g、油6g、芝士20g、糖10g、盐1g。

做法

面饼材料全部加入，水分几次的倒，看面粉的吸水性，面团捏起来很软不黏手就可以了。

常温发酵大约一个小时，发到大约1.5倍到2倍大就可以了。

抹上植物油，醒发10分钟。

往烤板上抹点油（防粘），然后把面团放置上面，用手掌一点一点的按平，按薄。

发酵好又醒发过的面团非常非常的软，很好按。

准备馅料，这个时候可以打开烤炉上下层功能，180度开始预热15分钟。

入炉180度烤18-20分钟。

这是180度准备烤好的样子，喜欢焦脆的面皮可以在只剩3分钟时调到200℃。

食材

高筋面粉200g、温水100ml、酵母3g、盐3g、糖10g、橄榄油15ml、番茄酱适量、马苏里拉奶酪适量、你喜欢的蔬菜和肉类，比如洋葱、青椒、火腿肠等。

做法

和面：把高筋面粉、酵母、盐、糖混合在一个大碗里，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉变成一个柔软的面团。加入橄榄油，继续揉，直到面团光滑有弹性。

发酵：把揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵，大概需要1-2小时，直到面团体积变大，变得轻盈。

准备配料：把你喜欢的各种蔬菜和肉类切成薄片或者小丁，这样烤的时候更容易熟透，口感也更好。

擀面皮：发酵好的面团拿出来，轻轻按压排气，然后擀成圆形的面皮。不要太薄，也不要太厚，大约0.5厘米就好。

加料：在面皮上均匀涂抹一层番茄酱，然后撒上一层马苏里拉奶酪。接着，把你准备好的蔬菜和肉类铺上去，最后再撒上一层奶酪。

烤制：预热烤箱到200度，把披萨放进去烤15-20分钟，直到面皮变成金黄色，奶酪融化并且微微焦黄。

这些做法都包含了甜口味的披萨制作方法，你可以根据自己的口味和喜好选择合适的食材和做法来制作美味的甜口味披萨。