黄金皮冷做法

黄金皮冷做法如下：

材料准备

鸡蛋 适量

蜂蜜 100克+100克

全蛋液 适量

日式桃山黄金皮 200克+200克

紫米皮 200克+200克

寒天香柚馅料 200克+200克

蕃茄蜜李馅料 100克+100克

制作过程

将两种颜色的馅料分别取15克，按成片。

一枚馅料放在紫米皮中，用紫米皮包一半，再把露陷的一边倒扣在黄金皮上。

衔接处撵薄，揉圆。

包好的生胚放入模具中，想要黄色的就把黄色的饼皮放在花片的一边，喜欢黑色的就反之。

烤盘铺上烤布，用模具压出喜欢的花形。

放入预热好的烤箱，中层，加热5分钟后取出刷上全蛋液，继续加热5分钟即可。