萝卜炖猪肉骨头做法

萝卜炖猪肉骨头的做法如下：

猪骨：约500克，可以选择猪大骨或猪脊骨，切块备用。

白萝卜：一根，削去皮后切成长块或条状备用。

盐：适量，用于调味。

可根据个人口味加入葱花、香菜等提味。

锅内烧水，水开后放入猪骨，用大火炖煮。

待水再次沸腾后，撇去浮沫，以保持汤的清澈。

撇去浮沫后，改小火继续炖煮猪骨约半个小时，以便充分释放猪骨中的营养成分。

半小时后，加入切好的白萝卜条，继续用小火煲煮约半个小时，直至白萝卜熟透且汤色浓郁。

出锅前，加入适量的盐进行调味。根据个人口味，还可以加入葱花、香菜等提味。

可以先将猪骨用冷水煮开，去掉杂质，然后放入炖锅中，加入适量的清水、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮。